高接梨孕育過程

高接梨的孕育過程相當複雜,果農必須投入相當多成本、時間與精力來照顧。

一般孕育過程如下







橫山梨樹

橫山梨樹橫山梨(粗梨)果肉粗、微酸

在橫山梨樹上嫁接日本豐水梨,生產好吃的水梨。

每年都必須重新嫁接,前一年必須施有機肥。

 

嫁接

在新長出梨枝上嫁接由日本進口的豐水梨花苞。
使用日本進口花苞成本高,但水梨品質好。








授 粉

使用昂貴的花粉一朵朵逐一人工授粉以提高結果率,
成本高過程繁瑣。
結果之後仍必須清除凋謝化片殘留,並進行疏果。




 

疏 果

在小果定型的時候進行疏果,
一支最多保留三顆健康的梨果,
避免因養份分散而導致水梨體型較小。







套 袋

防止日曬而影響品質,
防止蟲害或鳥害,
降低農藥使用。